Les cakes

Idéal pour un petit déjeuner, un brunch ou un goûter en famille, ou entre amis, le cake est un gâteau qui fait en général l'unanimité. Quand j'y pense, je trouve que c'est un peu comme les tartes, nous pouvons tous trouver le cake qui nous plaît :
le Banana bread pour ceux qui aiment les gâteaux peu sucrés, moelleux et allégés en matières grasses, le cake double chocolats pour les gourmands, le quatre quart traditionnel pour se rappeler de nos goûter d'enfants ou encore le cake aux fruits de saison. Il y en a pour tous les goûts. 

Banana bread - cake à la banane et à la cannelle

Banana bread à la cannelle (le classique)


Banana bread chocolat - coco

Banana Bread chocolate-coco

Base de banana bread accompagné de noix de coco râpée et de pépites de chocolat.


Banana bread pain d'épices

Banana bread façon Pain d'épices

Base de banana bread accompagné d'épices telles que la cannelles, les 4 épices, l'anis étoilé.


Banana Bread poires-cardamome

Base banana bread avec flocons d'avoine - dès de poires et cardamome.


Cake orange pavot

Cake orange-pavot

Cake moelleux à l'orange et aux graines de pavot. 
Couverture de glace royale possible.


Cake moelleux au citron et graines de pavot

Moelleux au citron (et/ou pavot)

Cake moelleux au citron avec ou sans graines de pavot.


Carot cake

Carot cake

Carot cake réalisé avec des carottes rapé&es, des zestes et jus d'oranges et de citron, des épices diverses comme la cannelle. 
Une crème de fromage frais sucrée et aromatisée à la vanille, à l'orange ou citron est possible également.


Cake aux pralines roses

Moelleux vanille et amandes aux pralines roses. 
Fondant et croquant.


Cake chocolat aux épices

Cake aux épices et chocolat

Moelleux aux épices (clous de girofle, cannelle et 4 épices), chocolat fondu, dés de pommes ou poires et crumble sur le dessus.


Chrismas Cake

Christmas Cake

Gâteau moelleux riche en fruits (raisins blancs, oranges confites ou abricots) confits dans le rhum, en épices telles que la cannelle, la cardamome, la muscade, le gingembre...
Un couverture à base de glace royale est envisageable.


Cake marbré - cake chocolat-vanille

Cake Marbré

Cake chocolat-vanille.


Cake secret

Plusieurs saveurs et formes possibles.
exemple : cake visible au chocolat - cake intérieur avec symbole à la vanille.


Cake chocolat - Cake double chocolat

Double chocolat

Cake moelleux au chocolat - couche de chocolat fondu.


Cake au chocolat et pépites de chocolat

Chocolat-pépites de chocolat

Cake moelleux chocolat-pépites de chocolat.


Pains d'épices

Le pain d'épices

Gâteau au miel agrémenté d'épices diverses telles que la cannelle, l'anis étoilée, le gingembre...


Financier façon cake

Financier pommes

Différentes possibilités :

-> Amande - saveur cannelle - dés de pommes.

-> Pralin - dés de pommes.

-> Noisettes - dés de pommes.


Le cake personnalisé

Cake sucré, légèrement vanillé, adaptable à tous les goûts : avec des oranges confites, des pépites de chocolat, des fruits rouges, des fruits d'automne. 


Maison Sterenn - cookie géant aux pépites de chocolat et coeur pâte a tartiner

Cookie géant

Cookie géant aux pépites de chocolat et coeur de pâte à tartiner. 

-> A réchauffer quelques instants pour obtenir le coeur fondant. 


Cake pommes-pruneaux

Pommes-Pruneaux

Cake moelleux vanille - dés de pommes et pruneaux.


Cake framboises pavot

Framboises-pavot

Cake vanille - framboises et graines de pavot.