Les entremets individuels

Parce que nous ne sommes pas toujours nombreux pour célébrer des occasions, je vouspropose certains entremets en formats individuels. 

Banoffee

Le banoffee

Tout droit venu d'Angleterre, ce dessert a su trouver sa place au sein de nos pâtisseries préférées. 
Contraction du mot Banane et Toffee (caramel), le Banoffee est composé : 

- d'une base de spéculos émietté, 

- de rondelles de bananes, 

- de confiture de lait ou caramel au beurre salé, 

- de chantilly mascarpone légèrement vanillé.


Royal / Trianon au chocolat

Le Royal (Trianon au chocolat)

Biscuit dacquoise noisettes - feuilletage praliné

Mousse chocolat.