Les Brioches

La viennoiserie d'excellence

Les brioches sont, je vous l'avoue, la viennoiserie que je préfère déguster au petit déjeuner ou lors d'un goûter
avec mes enfants. Il semblerait que ce goût très prononcé pour cette petite gourmandise, soit génétique (en tout cas chez moi). 
Mon fils ainé n'aime ni les gâteaux (enfin très très peu), ni le chocolat (enfin il ne dit pas non au fameux oeuf renfermant

une surprise à l'intérieur) mais adore les brioches maison. 
Pour ne pas lui proposer constamment la même, j'ai testé de très nombreux recettes (j'étais d'ailleurs très loin d'imaginer 

qu'il en existait autant) jusqu'à pouvoir aujourd'hui vous proposer les meilleure d'entre elles. 

Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre

- nature,

- aux pépites de chocolat.


Brioche de nanterre

Brioche de Nanterre - format tresse

- nature,

- aux pépites de chocolat.


Cinnamon rolls ou brioches roulées à la cannelle

Cinnamon Rolls (Brioches roulées à la cannelle)

Brioche hyper moelleuse au coeur fondant à la cannelle.


Krantz Cake

Krantz Cake

Brioche ayant en son coeur, de la pâte à tartiner au chocolat, joliment tressée. 
-> Moelleuse et gourmande. 


Brioche à bouclettes

Brioche à bouclettes

- nature,

- aux pépites de chocolat,

- Double saveurs : moitié chocolat, moitié vanille avec grains de sucre.


Baguette viennoise

Saveur nature ou aux pépites de chocolat.


Couronne briochée

Couronne briochée

- à la fleur d'oranger,

- aux pépites de chocolat.


Brioche pralines roses, chocolat blanc et confiture fraises

Brioche pralines roses, chocolat blanc et confiture fraise

Brioche : 

- moelleuse et fondante,

- savoureuse (grâce à la confiture de fraises ou framboises),

- croquante (avec les pralines roses), 

- crémeuse (grâce aux copeaux de chocolat blanc).


Brioche au mascarpone et pralines roses

Brioche aux pralines roses

Brioche moelleuse réalisée avec du mascarpone et composée de pralines roses concassées. 


Kouglof

Kouglof

- nature,

- aux pépites de chocolat.